Langsung ke konten utama

Kandungan Nutrisi pada Tabanan Lada

Macam - macam kandungan nutrisi pada Lada atau Merica. 
  1. Kandungan Nutrisi Lada/Merica

Kandungan nutrisi tertinggi pada merica  adalah :
  1. Vitamin K
  2. Vitamin A
  3. Vitamin E
  4. Vitamin C
  5. Juga mengandung jejak vitamin B
  6. Seperti Niacin
  7. Pyridoksin
  8. Dan Riboflavin
  9. Serta beberapa Folat dan Kolin
  10. Juga Mengandung serat
  11. Karbohidrat
  12. Protein
  13. Akan tetapi rendah Kolesterol
  14. Dan Kadar gula
2. Berikut beberapa khasiat dan manfaat merica bagi kesehatan
  • Membantu Menurunkan Berat Badan
Lada mengandung senyawa kimia yang dikenal dengan capsaicin, yang merupakan senyawa yang membuat rasa pedas seperti pada cabai. Capsaicin juga berguna untuk membantu menurunkan berat badan. Mungkin karena demikian, capsaicin juga ditemukan dalam pil penurunan berat badan dan beberapa suplemen lainnya. Bagaimana capsaicin dapat membantu menurunkan berat badan ?, Jawabannya sangat sederhana . Capsaicin berkemampuan membakar kalori dan lemak dengan sifat termalnya . Rasa pedas saat makan merica juga akan dapat membakar lemak.
  • Radang Sendi
Capsaicin juga berkhasiat sebagai zat anti-inflamasi, yang akan emembantu meringankan kondisi peradangan, seperti pembengkakan dan rasa sakit pada menderita arthritis.
  • Kanker
Sebuah study yang dilakukan oleh ilmuwan Inggris di University of Nottingham, dan studi lain oleh American Association of Cancer Research melaporkan bahwa capsaicin yang ditemukan dalam paprika sebenarnya mampu membunuh sel kanker tertentu, terutama sel kanker prostat.
  • Sakit Kepala
Kandungan capsaicin dalam cabai juga bisa berfungsi untuk memblokir neuropeptida yang dikenal sebagai substansi P, yang merupakan syaraf pengirim utama rasa sakit ke otak. Jadi makan merica dapat mengirangi gejala nyeri saat sakit kepala.
  • Hidung Tersumbat
Capsaicin dapat membersihkan sinus, bahkan dapat membantu untuk melawan infeksi sinus dengan membersihkan saluran rongga udara hidung. Dengan demikian merica juga dapat membantu melonggarkan pernafasan saat hidung tersumbat.
  • Sakit Perut
Merica tidak bisa menyembuhkan sakit perut, namun setidaknya dapat mencegah penyakit ini. Pedas atau panas merica dapat membunuh bakteri jahat di dalam perut dan usus yang merupakan penyebab sakit perut.
  • Tekanan Darah Tinggi
Merica dan cabai pada umumnya mengandung banyak flavonoid, vitamin C dan vitamin A, yaitu zat yang juga dapat menurunkan tekanan darah tinggi.
  • Kesehatan Jantung
Terlalu banyak cairan tubuh bisa berdampak buruk bagi kesehatan jantung. Banyaknya cairan di sekitar dinding jantung akan mengakibatkan ketegangan pada jantung, dan berpotensi bisa membahayakan. Salah satu tanda cairan terlalu banyak adalah bengkak pada pergelangan kaki dan tangan. Gejala lainnya adalah kesulitan bernapas, karena terlalu banyak cairan dapat menekan paru-paru. Merica akan menyebabkan kita berkeringat, dan semakin kita berkeringat cairan dalam tubuh akan berkurang.
  • Antioksidan


Senyawa flavanoids, vitamin A dan C yang ditemukan dalam merica juga merupakan zat antioksidan, yang bermanfaat untuk menanggulangi dampak kerusakan sel akibat radikal bebas.

Salam Agroforestry Lada
By. Akhmad.M.SE.Kth.Martani Lada.  Riau

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Lada dan Gaharu diRiau

    Bersama menuju pertanian berdikari berbasis dengan swuadaya masyarakat kini petani Kth. Sukmatani lada mampu mengembangkan bibit lada lokal tahan terhadap iklim dan tanah riau,  berangsur angsur kebutuhan anggota mulai menampakkan arahnya dari tujuan pertanian terpadu.  Berbagai jenis tanaman yang dikembangkan selain Lada terdapat tanam Labu Madu,  cabai merah,  kacang panjang, untuk memenuhi kebutuhan anggota, warga hingga pasar. Disayangkan dalam penjualan petani masih ditupangi dengan tengkulang menjadi pembahasan bagi kelompok tani hutan sukmatani lada yang mana hendak memutus rantai tengkulak yang selama ini harga yang tak bersahabat oleh petani, disisi lain petani masih menanggung beban harga pupuk semakain mahal. Kosyang dikeluarkan petani begitu besar harga pasar tak terkendali dan permintaan pasar besar, untuk roda perekonomian petani tetap berbutar mau tidak mau petani menjual hasilbumi dengan harga dibawah normal.    Lada menja...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Hal mengenai pemangkasan pada lada

Hal pemangkasan pada lada atau merica. Pemangkasan. Dari pengalaman bergelut dengan tanaman lada dan memahami tumbuhan sifatnya menjalar ini, bersama para pelaku didalam perkembangan lada. Banyak sedikitnya pada umumnya para pemula inginnya menanam lada arau merica ini setelah ditanam dan dipupuk setelah itu bibuarkan begitu saja dan merambat mengikuti tonggakkan pada prinsipnya itu benar karna sifatnya merambat" niat menanam lada itu bebar tapi caranya bukan seperti inj" yang terjadi ditetangga saya. Sebelumnya saya pernah menulis cara pemangkasan pada tanaman lada, tapi saya ingin berbagi pengalaman mengenai kelebihan dan kekurangannya. Mengenali perbedaan pemangkasan pada tanaman lada. Dengan cara menurunkan batang lada setelah ada tunas cabang dua dari batang utama. Artinya ada tanaman lada usia tanam 8-9 bulan mulai bertunas ada juga usia 1 tahun bertunas terjadinya waktu tunas ini tak menentu. Timbul analisa, lada tersebut ingin dengan cara dipotong jarak 30 c...
Posting Komentar
Baca selengkapnya